El Cuy

Quando viajamos, fazemos questão de conhecer os lugares em sua essência. É importante pra gente essa troca. Em Roma faça como os romanos, no Peru... como os peruanos! Xará degustou do "Cuy al horno", o nosso porquinho da Índia! Quando perguntamos ao garçon como deveríamos comer este prato, ele respondeu prontamente :"con las manos amigo, para mejor desfrutarlo". E assim foi! Tati não teve o despojamento do Xará para a empreitada. Mas o cuy chamou tanta a atenção, que um casal que estava na mesa ao lado perguntou como era o sabor... E dali começamos uma longa conversa, super agradável com um casal de Argentinos que vinham da Patagônia Argentina. Brenda  e o nosso tríplice amigo Matias Ricardo Gabriel!!!! Cusco e suas agradáveis surpresas...